Ideale per affumicare a caldo o a freddo i tuoi alimenti: salumi, carni, salsicce, pesce o persino formaggi. L'affumicatura a caldo permette di affumicare il cibo per insaporirlo durante la cottura. L'affumicatura a freddo (con un basso aumento di temperatura) non cuoce il cibo, ma lo insaporisce e lo conserva. Questo affumicatore, realizzato in lamiera zincata di 0,8 mm di spessore, ha uno sportello in vetro con un'ampia apertura di 270°.
Ideale per affumicare a caldo o a freddo i tuoi alimenti: salumi, carni, salsicce, pesce o persino formaggi. L'affumicatura a caldo permette di affumicare il cibo per insaporirlo durante la cottura.
L'affumicatura a freddo (con un basso aumento di temperatura) non cuoce il cibo; lo insaporisce e lo conserva. Questo affumicatore, realizzato in lamiera zincata di 0,8 mm di spessore, ha uno sportello in vetro con un'ampia apertura di 270°. Sulla parte superiore dell'affumicatore è presente una valvola di regolazione per un facile controllo della temperatura. L'affumicatore non è a tenuta stagna. Facile da montare, le due maniglie si fissano ai lati e il termometro si avvita allo sportello. Segatura non inclusa.Caratteristiche:
- Dimensioni (L x P x A): 39 x 27,5 x 80 cm
- 3 livelli
- 1 termometro (120 °C)
- 15 barre di sospensione rimovibili
- 10 ganci a S
- 1 cassetto per braci o per alloggiare la resistenza elettrica (opzionale)
- 1 vassoio di raccolta del grasso
- 1 piccolo vassoio per segatura o trucioli di legno
- Affumicatore prodotto in Europa
Istruzioni per l'uso:
Si consiglia di utilizzare questo affumicatore all'aperto, al riparo dalla pioggia. Non ostruire le prese d'aria; il fumo deve poter circolare liberamente. Si consiglia di utilizzare segatura e accendifuoco naturali per il vostro affumicatore.
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