Le 19 botaniche che compongono questo gin vengono lasciate in infusione per un periodo compreso tra 1 e 4 giorni, a seconda del profilo botanico: un tempo cruciale affinché acquisisca il suo carattere distintivo. Viene poi distillato in piccoli alambicchi di rame a fiamma viva per ottenere la sua piena morbidezza e il suo carattere voluttuoso al palato. Il gin emana delicati aromi di fiori freschi, supportati da note agrumate più pronunciate. Una volta versato, rivela note erbacee più intense di ginepro e anice, seguite da un tocco speziato di cannella che ammorbidisce l'olfatto, aggiungendo una dimensione davvero appagante al gin.
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