Una delle tenute situate alla maggiore altitudine della regione Linguadoca-Rossiglione. Un terroir (suolo e clima) simile a quello della Borgogna. Uno Chardonnay delicato (vitigno), intensamente aromatico (influenza del clima della Linguadoca) e strutturato (affinamento in botte). La tenuta è coltivata con metodi di agricoltura biodinamica certificati Demeter sin dall'annata 2018.
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