1. Sfiato della pressione: la valvola di pressione dell'aria con manometro consente di rilasciare la pressione durante il trasferimento della birra da un fusto all'altro, rendendola lo strumento ideale per la produzione casalinga di birra. 2. Fermentazione sotto pressione: utilizzare il vecchio fusto come serbatoio di fermentazione o condizionamento per fermentare la birra in fusti, e può essere utilizzato anche per
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